Tortitas

Tortitas: 

Ingredientes: (12 tortitas)

3 huevos
600 ml de leche entera
360 gramos de harina
90 ml de aceite de girasol
60 gramos de azúcar blanco
1 sobre de levadura
Sal
Canela, azúcar avainillado (opcional)
Mantequilla para la sartén

Preparación:

1.  Lo primero que haremos será mezclar los huevos, el aceite, la leche y batirlo. Será mejor si lo mezclas con la varilla.
2. Ahora mezclamos el azúcar, la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos bien hasta que la masa quede homogénea.
3. Untamos la sartén con un poco de mantequilla y echamos con un cazo en la sartén. Una vez que veamos que salen burbujas a la masa le damos la vuelta y la doramos por el otro lado. La primera tortita siempre es de prueba para brobar si la temperatura de la sartén está bien. Se puede comer pero las siguientes van a estar muchísimo más buenas.

 Las tortitas son un perfecto desayuno o merienda. Se pueden acompañar con siropes, nocilla o nutella. ¡Que aproveche!